Il crucipuzzle è dedicato ai prodotti DOP e IGP italiani, in particolare dalla lettera A alla lettera C (successivamente verranno pubblicati anche gli altri). Particolarmente utile agli allievi di Sala e Cucina degli Istituti per i Servizi di Enogastronomia, soprattutto delle classi terminali (visto che i nuclei fondamentali riguardano anche i marchi di qualità). Si può utilizzare nel seguente modo: prima farlo svolgere ai ragazzi come gioco, successivamente, una volta che tutti lo abbiano completato (o anche no), si chiede una parola alla volta se sanno a cosa si riferisce il termine. Questo crucipuzzle ed altro ancora, fa parte del materiale didattico integrativo che verrà messo a disposizione nelle aree riservate di chi utilizza i testi Bulgarini. Per ricevere una copia saggio: servizieditoriali017@gmail.com