Cruciverba integrativo del libro del primo biennio di sala e vendita (http://ristorazionebar.it/libri_alberghieri/ ). Ai docenti che lo hanno adottato verrà fornito il file del cruciverba (in formato PDF così si possono fare fotocope e distriburlo come test) e le varie soluzioni. Le definizioni sono calibrate appunto su una parte del contenuto del libro. Per ricevere una copia saggio o vedere la struttura dei testi, visitate la pagina: http://ristorazionebar.it/libri_alberghieri/

Buon lavoro

Luigi Manzo